⑷、优点：①可便于大规模机械化生产、产能高、劳动强度低、生产成本低。②酒质好、出酒率高、陈化时间短、资金周转快、经济效益好。③酒糟能完全升值利用、无废糟污染。④产品卖点新，易于市场开发。⑤可加冰、加水、加果汁调制饮用。
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