By请叫我吃货第一名
用料
鸡腿6只土豆个家乐咖喱酱1袋洋葱1个姜葱蒜适量青椒个小葱6根
做法步骤
1、鸡腿切块放入姜葱冷水下锅焯水
、鸡腿捞出洗净沥干水分洋葱切片土豆切小块青椒切段姜葱蒜准备好
3、咖喱酱椰浆鸡腿
4、起锅热油放入姜蒜鸡腿暴香
5、加入土豆块翻炒
6、加入咖喱酱
7、将鸡腿土豆翻滚抹匀
8、加入清水没过鸡腿加入大葱段煮沸小火炖0分钟
9、放入洋葱青椒焖分钟
10、加入椰浆汁大火收汁
11、焖好
1、上桌
鸡腿的营养功效
鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.促进智力发育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
鸡腿的饮食禁忌
鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；与芝麻、菊花同食易中毒；与李子、兔肉同食，会导致腹泻；与芥末同食会上火。
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