我妹妹最爱的一道菜~
ByIreneNANAN
用料
鸡翅十只可乐ml姜一小块大葱半根小葱一把糖适量盐适量生抽适量老抽适量料酒适量香叶一点点小碎片八角1/4个
做法步骤
1、腌制鸡翅(放生抽,老抽,料酒和姜片)
、准备辅料:大葱切段,姜切片,小葱切碎(家里没小葱了)
3、油烧热,放砂糖或冰糖都可以,给鸡翅上糖色,再加入葱姜香料翻炒。
4、加入可乐大火焖煮至收汁即可出锅。
小贴士
出锅时撒一点小香葱会更香哦!
鸡翅的营养功效
鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.美容
鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
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