ByZ-od
用料
鸡肉00g咖喱块3小块土豆1个胡萝卜0.5-1条玉米淀粉适量（勺）米饭1碗青豆适量洋葱半个葱花适量白芝麻适量
做法步骤
1、准备材料，土豆，胡萝卜洋葱切块备用，鸡肉切块上玉米淀粉和料酒腌一下，土豆和胡萝卜放水里
、下油热锅，爆香洋葱
3、下鸡肉炒至变色
4、下土豆，胡萝卜，青豆翻炒一下
5、下温水淹过锅里材料，下鸡精，下3块咖喱，下椰奶，盖上锅盖，焖煮
6、煮到汤汁浓稠就好了，装盘
7、撒上白芝麻和葱花装饰
8、剩下的汤汁，我拿来淋饭
小贴士
椰奶是必须下的，那样比较香，突出了咖喱的味道
鸡肉的营养功效
鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体：鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
.提高免疫力：现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精：可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.促进智力发育：具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
鸡肉的饮食禁忌
1、食时不应饮汤弃肉。
、禁忌食用多龄鸡头。
3、禁忌食用鸡臀尖。
4、不宜与兔肉同时食用。
5、不宜与鲤鱼同时食用。
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