By豆粉
用料
鸡翅g可乐半罐生抽勺老抽1勺白芝麻装饰适量姜3-5片
做法步骤
1、鸡翅浸泡半小时
、表面划两刀加勺生抽一勺老抽腌制0分钟(最好用保鲜袋,包裹比较均匀
3、用油喷壶给锅中喷油下姜片炒香
4、鸡翅表面煎到焦黄
5、倒半罐可乐(我是g鸡翅用半罐可乐,多了会很腻
6、加盖子,小火焖到筷子能轻松扎穿鸡翅
7、大火收汁
8、装盘,撒上白芝麻
小贴士
1.鸡翅泡水半小时去血水还是有点不够,最好还是多腌一会然后焯水去血水.最后收汁小心糊,剩一点点汁水的时候就要装盘3.我是g鸡翅半罐可乐,觉得这个比例还不错,多了会太甜4.电饭煲也可以做5.腌制的时候最好用保鲜袋,包裹比较均匀
鸡翅的营养功效
鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.美容
鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
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