痛风是由于人体内嘌呤物质新陈代谢发生紊乱,尿酸合成增加或排出减少,造成高尿酸血症，与糖尿病在医学界并称为“不死癌症”。痛风经常会在夜晚出现突然性的关节疼，发病急，关节部位出现严重的疼痛、水肿、红肿和炎症，疼痛感慢慢减轻直至消失，持续几天或几周不等。
痛风常伴发高脂血症、高血压病、糖尿病、动脉硬化及冠心病、脂代谢紊乱等多种代谢性疾病。长期痛风可并发肾脏病变、关节破坏、肾功能损害，最后会发展到肾功能衰竭、尿毒症。
痛风给患者带来极大的痛苦，这种痛苦不仅表现在痛风的本身，还表现在长期服用西药带来的毒副作用和困扰。痛风西药没有药物可根治，常用秋水仙碱、别嘌醇、苯溴马隆、非布司他等治疗，但只有暂时的效果，并有导致肝肾功能损害等重大的毒副作用！
理想的痛风治疗药物必须达到三个要求：1.有效地降低尿酸，溶解痛风石；2.没有毒副作用，具有很好的安全性；3.经济实惠，患者用得起。
菊苣，又称作苦苣、苦菜、明目菜、咖啡萝卜、咖啡草，是一种兼具食用和药用两种功用的特殊植物。研究结果显示，菊苣对肾脏的尿酸清除率无明显影响，但可以抑制肝脏中尿酸合成相关的酶的活性，同时增加血清活性。也就是说，菊苣和别嘌醇的降酸机制相类似，均为抑制尿酸在肝脏的合成。
研究已经证实，菊苣具有明确的降脂作用。菊苣的降酸机制除与直接作用于尿酸生成过程中的酶有关外，还与其降脂作用之间存在一定的相关性。这也说明了菊苣防治痛风最适合高糖高脂的人群。
菊苣除了具有改善人体血清尿酸水平，还具有调节肠胃功能、清肠通便、降火润燥、纤体护肤、增强人体免疫力等多重保健功效；同时丰富的钾可有效提高脑部供氧量，调节心律等；最为神奇的是菊苣所含的特殊成分，如：马栗树皮素、马栗树皮甙等，对痛风、高血压、高血脂等病症有着显著的药用价值。
需要提醒的是，菊苣全草具有80%的流产活性，因此不适合孕妇和备孕的女性使用。
为了获得更好的治疗效果，通常菊苣需要结合葛根、栀子、西芹籽来对抗痛风，降低尿酸！
西芹籽是一种传统草药，民间用于缓解风湿痛、关节炎、痛风等症状，对降低血压也有一定效果。西芹籽具有许多有益成分,从西芹籽的提取物中已分离得到包括萜类化合物挥发油、类黄酮物质、左旋芹菜甲素等活性物质，具有非常好的利尿剂，能够帮助体内的嘌呤、多余的毒素、盐分以及杂质排出体外，对于减轻痛风症状是有一定的帮助。
葛根具有清腻解热，祛痰止咳，降血糖、降血压的作用，保护心脑血管健康。葛根提取物具有抗痛风性关节炎的作用.能缓解MSU急性痛风性关节炎模型大鼠的关节肿胀情况,缓解由于炎症引起的脾肿大及肾损伤作用,并降低血清UA水平。
栀子是药食两用中药，栀子中的栀子苷和西红花苷能降低尿酸浓度，改善尿酸水平，在中医临床常用于治疗关节疼痛、痛风、高血压、糖尿病等症。
年版的《中药大辞典》载：向日葵花盘，药性甘、寒，归肝经，功用清热平肝，止痛止血；主治高血压病、头痛头晕、耳鸣、脘腹痛、痛经、子宫出血、疮疹。现代医学研究发现，向日葵花盘有消炎、利尿、降压和明显降低血清睾丸酮的作用，并有排尿酸的功效。
向日葵花盘中含有生物碱、黄酮、蛋白小分子肽等活性成分，药理分析表明，其中生物碱有治疗痛风作用，可特异性结合尿酸形成葵花碱尿酸复合物，经肝脏代谢后由肾脏排出体外，快速降低尿酸。
最值得一提的是葵花盘中的活性成分-小分子肽。小分子肽作为肠道能直接吸收的酶制剂，可进入血液调节尿酸代谢以及肾小管转运蛋白，控制尿酸生成，增加尿酸排泄量，溶解痛风石；黄酮抑制炎性细胞的趋化和减少炎症因子释放，对于急性发作的痛风关节炎具有独特的抗炎、消肿、止痛效果。
从菊苣到葵花盘，是目前治疗痛风最有效的非西药治疗方法。具体如下：
1、对有痛风家族史，尿酸时高时低，即亚健康状态的患者，适宜用：菊苣、野生葛根、栀子各10-15克，水煎服，每日一次，或制成药茶使用。
2、对痛风初期，尿酸轻度偏高的患者，适宜用：菊苣、野生葛根、栀子、西芹籽、葵花盘各8-15克，水煎服，每日一次，其中西芹籽最好打成粉食用，葵花盘最好用提取物或葵花盘小分子肽。
3、对中度、重度的痛风患者，适宜用：菊苣、野生葛根、栀子、西芹籽、葵花盘各8-15克，水煎服，每日一次，其中西芹籽打成粉食用，葵花盘用小分子肽代替使用。
以上药物尚有很好的降压、降脂、降糖作用，对伴有三高的肥胖患者尤其适宜！
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