在春分时刻,那些对人体有养生作用的菜品!
春分节气又快到了,而由于春分节气平分了昼夜、寒暑,人们在保健养生时应注意保持人体的阴阳平衡状态。那么,在春分节气中要养生该吃什么好呢?
芹菜粥
功效固肾利尿,清热平肝
芹菜粥具有平肝清热,止咳,健胃,降压降脂之功效,是一道很有利于健康的美食。适用于高血压、糖尿病等。此粥作用较慢,需要频服久食,方可有效,应现煮现吃,不宜久放。
韭菜粥
固精止遗,补肾壮阳,健脾暖胃
新鲜韭菜30-60克,大米克,细盐少许。先将洗净粳米克倒入锅内,加水煮沸,再加入洗净切碎的韭菜50克,同煮作成稀粥,将细盐少许调味,早、晚随量食用。春日食韭菜有辛辣助阳、促进生发的效用。韭菜富有维生素A、B、C和糖类、蛋白质,且含抗生物质,有调味杀菌等作用。
桑葚粥
补肝肾,健脾胃,消除眼部疲劳,增强体质
桑葚粥是广东省传统的汉族名点,属于粤菜系。该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。
山药炒莴笋
对高血压和心脏病极为有益,能改善消化系统
山药炒莴笋是一道美味佳肴,主料是莴笋,山药,腰果,胡萝卜。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,对高血压和心脏病极为有益。能改善消化系统,增进食欲山药有健脾,除湿,补气,益肺,固肾,益精的功效。含有可溶性纤维,能助消化,降血糖腰果含有丰富的油脂,可以润肠通便,润肤美容,延缓衰老。经常食用可以提高机体抵抗力。
荷叶薏米煲瘦肉汤
升发阳气,健脾祛湿,驱除疲劳
将莲子、薏米、扁豆和干淮山洗净,薏米、扁豆和淮山浸泡一个小时,瘦肉洗净,切块,汆水捞起,煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,转中小火煲一个小时,下盐调味即可饮用。
作者:JD萤火虫