推行大规模牧场养殖保障高品质奶源-焦点新闻-中国养殖
近年来，国产乳制品在“安全问题”和“国外品牌”的双重打压下日渐走入低谷，尤其在婴幼儿奶粉领域，更是“山寒水冷”。如今，国产乳制品要想走出困境恢复消费者信任，“安全”、“品质”上的提高才是将僵局走活的一招。乳制品的安全质量源自原奶品质，检验原奶的质量问题不外乎两点，即原奶的安全质量和原奶中的营养含量，而原奶中这两点上的品质保证则与牧场休戚相关。而现今国家大力推进大规模牧场养殖就是为了这两点的品质保证，大牧场相比中小型牧场养殖更加规范化，管理更加细致化、全面化，更能保证每一个环节的纯净和安全，这样在奶源处既严格把控，才能产出“安全”、“有品质”的原料奶。
养殖模式
保证原奶品质安全
自“三聚氰胺”事件后，针对于乳制品的检测问题终于被放大化、规范化，此后在2010年的“乳品新国标”争议事件中的主要矛盾，依旧是原奶的检测标准。中国农科院北京畜牧兽医研究所副所长王加启就曾表示，“目前中国奶业有76%都是散户养殖，这样的局面导致了奶牛的品种，饲养的水平，管理的水平和饲养的环境参差不齐”。所以原奶中的微生物含量、体细胞数的也就大有不同，对于设定较为统一的标准，并要求达标是有一定难度的。
而大力推进的集体规模化养殖，即让“大牧场”的养殖模式逐渐取代了过去的散户养殖，养殖方式的根本性改变，为奶源的全程监控、科学饲养管理奠定良好的基础，同时在大牧场全面、精细化的管理下，如加强了对奶牛和饲料安全、营养方面的品质把控，使原奶的安全质量有了很大的提高。
养殖环境
关系原奶营养含量
众所周知，原奶中所含营养量的检测也是原奶的质量高低的重要指标，而营养含量的多少则与饲料、奶牛质量都有着极大的关系，这就又把重点回归到了“母体”——牧场养殖环境。
曾有人做过这样的调查，在美国、英国，以及新西兰等产奶大国，超市中随便一瓶普通牛奶的蛋白质、脂肪含量都达到3.2克/100毫升和3.3克/100毫升。面对国外乳品如此高含量的营养保证，我国在不断改善自身养殖环境同时，也加强了对奶源地环境和原奶质量的层层把关。以位于我国东北部的大规模现代化牧场—原生态牧业为例，松嫩平原地区丰富的畜牧及可耕地资源，以及牧场自身先进的繁殖、饲料、喂养管理及畜群管理技术，
“牧场精细化管理”模式，都为产出高营养、高品质原奶提供了有利保证。
可见，无论国外还是国内，在保证高品质原奶的产出方式上还是相对统一的，即牧场的舒适的成长环境，安全的饲料供给，高水平的养殖技术以及严格规范的精细化管理才是保证原奶安全质量和营养含量必不可少的组成元素。