安眠养生 茯苓大枣粥
[摘要] 节日期间，很多人都打破了日常的作息时间，节后，失眠常常找上门来。茯苓具有利水渗湿、健脾和胃、宁心安神的作用，大枣味甘性温，有补...... 节日期间，很多人都打破了日常的作息时间，节后，失眠常常找上门来。茯苓具有利水渗湿、健脾和胃、宁心安神的作用，大枣味甘性温，有补中益气、养血安神的功效。茯苓和大枣合用，能健脾益气、养血安神，有效改善失眠。 做法：茯苓10～30克，清水浸泡30分钟，大枣5~10枚，加适量大米、小米或糯米，再加足量清水，最好一次性把水加足，掌握好水、米的比例，不要中途添水，否则粥的黏稠度和浓郁香味都会大打折扣。大火烧开后文火慢煮，直至粥煮到黏稠，即可食用。
